主料:
鸡蛋，
5个，
低粉，
90克，
玉米油，
50克，
橙汁，
50克，
白糖，
60克
辅料:
柠檬汁，
几滴香橙戚风蛋糕的做法步骤
1.取一个无水、无油的盆，将蛋白和蛋黄分开，蛋黄搅拌均匀后加入橙汁
2.加入玉米油，搅拌后晒入低粉搅拌
3.蛋白加白糖、数滴柠檬汁打发至干性泡发，提起蛋白呈弯钩状即可
4.加一勺蛋白至蛋糕糊中，切拌式搅拌
5.搅拌好的糊糊倒入剩下的蛋白中，搅拌，切忌过度搅拌，以免蛋白消泡
6.做好的蛋糕糊倒入8寸圆模中，振几下，振出气泡
7.烤箱预热165°，烤50分钟左右
8.慢慢膨胀起来的蛋糕
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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